一、項(xiàng)目背景

1. 受2020年新冠疫情蔓延及現(xiàn)代都市“懶人經(jīng)濟(jì)”推動(dòng)，預(yù)制菜迎來(lái)C端爆發(fā)期。尤其是在上海疫情封城困局下，預(yù)制菜成為民眾囤菜的“新寵”。當(dāng)前各地紛紛以“先手棋”搶占“制高點(diǎn)”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，有望開啟我國(guó)“萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)新藍(lán)?！?。

2. 番禺大羅塘冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展已有近30年歷史，曾被稱為覆蓋全國(guó)最大的冷鏈?zhǔn)称方灰字行?。傳統(tǒng)的冷鏈?zhǔn)称蜂N售模式對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)度低，經(jīng)多年發(fā)展已達(dá)到瓶頸，如何引導(dǎo)該行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為番禺發(fā)展的一個(gè)重要課題。番禺區(qū)有意基于豐富的冷庫(kù)資源以及周邊其他優(yōu)勢(shì)資源，謀劃發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)冷鏈物流行業(yè)轉(zhuǎn)型。

二、服務(wù)內(nèi)容

項(xiàng)目最終形成番禺區(qū)發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告，包括以下要點(diǎn)：

1. 深入挖掘番禺預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大有利條件和四大短板。

2. 初步預(yù)測(cè)番禺預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)規(guī)?？臻g。

3. 明確番禺預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大方向。

三、項(xiàng)目成效

1. 區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)項(xiàng)目成果表示高度認(rèn)可。

2. 項(xiàng)目成果已成為番禺區(qū)推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要參考文件。