生鮮產(chǎn)業(yè)的進化和意義早已突破了商業(yè)的界限。十多年前，生鮮電商崛起，加快了生鮮業(yè)的成長步伐；最近一兩年，新零售風起云涌，傳統(tǒng)轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)趨勢增強，生鮮業(yè)被賦予了新的使命和價值。如今，生鮮業(yè)何去何從考驗著每個從業(yè)者的想象力。

生鮮零售之所以被稱為“日不落行業(yè)”，其實由來已久，是因為生鮮是零售中流量最大、復購率極高、用戶黏度極強的品類，在百姓眼中，普遍而普通。但恰恰是這樣一個普遍而普通的行業(yè)，在新零售、新農(nóng)業(yè)、新流通的多面加推下，再一次迸發(fā)了新的活力和契機，吸引著不同“出身”的各路精英們奮不顧身加入其中，傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的企業(yè)轉(zhuǎn)型升級及大數(shù)據(jù)規(guī)劃也在快速地進行。

生鮮電商的蓬勃發(fā)展，讓生鮮行業(yè)舊瓶裝新酒，煥發(fā)出新的面貌。但在現(xiàn)實中電商的滲透率到現(xiàn)在也不算太高，實體零售店的生鮮生意無時無刻不在左右著消費者的生活，場景出發(fā)的需求永遠不會過時，“先嘗后買”可以被看做是體驗的一部分，而且是轉(zhuǎn)化率最高的那一部分。

在新零售浪潮下，“發(fā)揮自身優(yōu)勢，尋求不同發(fā)展路徑”已經(jīng)成為行業(yè)的真實寫照。而對于傳統(tǒng)生鮮企業(yè)而言，又該以何種姿態(tài)迎接未來，進行升級變革？傳統(tǒng)商超既看好生鮮具有高頻次消費、產(chǎn)生高流量的入口優(yōu)勢，卻又一再出現(xiàn)經(jīng)營持續(xù)虧損的情況，這兩者之間又該如何去平衡？

全渠道一體化整合系統(tǒng)的出現(xiàn)，為這個歷史難題提供了解決方案。

全渠道一體化系統(tǒng)整合即一種雙向O2O系統(tǒng)整合，利用現(xiàn)有的線下實體零售超市，通過數(shù)據(jù)化分析，最大化的提升采購準確率、庫存周轉(zhuǎn)率，通過線上引流、營銷規(guī)劃、客戶管理等手段，以預(yù)包裝的方式，提升訂單分揀速度、優(yōu)化配送。

結(jié)合生鮮業(yè)的例子來說，生鮮零售或生鮮電商最大的成本問題是耗損，包括了采購耗損、庫存耗損、配送耗損等損耗情況；而一體化采購、倉儲、物流管理方案，最大化地降低損耗，在表面上看不到內(nèi)部數(shù)據(jù)優(yōu)化的同時，讓消費者實際感受到“快速、方便、便宜”的生鮮產(chǎn)品。

如今，越來越多的傳統(tǒng)商超紛紛意識到全渠道一體化的魅力，于是基于線下進攻線上，以期打通線上線下一體化，如沃爾瑪、永輝超市等大型企業(yè)。

生鮮新零售是指基于智能技術(shù)實現(xiàn)的線上線下一體化融合的生鮮新零售服務(wù)，針對消費者對于生鮮購買在距離、價格、時間上的三大痛點，未來生鮮新零售將集中在“更近、更好、更快”三個維度來給消費者帶來更佳體驗。這絕非一個口號喊一喊，想要做到，生鮮零售者們尤其是面向社區(qū)的從業(yè)者更需要思考人、貨、場的重新整合。

具體到社區(qū)生鮮店來講，未來社區(qū)生鮮店轉(zhuǎn)型或者發(fā)展的主要方向則離不開場景需求，即由原來單純賣水果逐步轉(zhuǎn)變?yōu)獒槍Ψ?wù)的目標消費者，提供生活解決方案，重新構(gòu)建新的場景化零售形態(tài)，這是當前零售需要做出的重大變革。

當下整個零售行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出場景化特點，零售的分工越來越細，未來零售將會按照消費者的生活場景構(gòu)建新的零售形式。而現(xiàn)在的社區(qū)生鮮店還是基于以往便利性需求的定位在發(fā)展，如果不結(jié)合具體的場景化需求，未來并不會有太大前途。