胖東來自帶干糧輸出成功模式,幫助同業(yè)復(fù)刻胖東來。
永輝超市與胖東來在零售行業(yè)內(nèi)均享有盛譽(yù),它們?cè)谠S昌地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。永輝超市在許昌萬達(dá)廣場(chǎng)的分店自2018年開業(yè)至2024年4月關(guān)閉期間,其周邊3家胖東來門店與之形成了直接的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,其中距離最近的胖東來天使城門店僅需步行1.6公里即可到達(dá)。2024年5月,永輝超市的董事長(zhǎng)張軒松與首席執(zhí)行官李松峰帶領(lǐng)公司高層管理人員前往許昌,與胖東來董事長(zhǎng)于東來進(jìn)行了會(huì)晤,并參觀了胖東來的多個(gè)關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)地點(diǎn),包括天使城門店、物流中心、中央廚房以及員工之家等。聯(lián)商網(wǎng)的董事長(zhǎng)龐小偉也參與了此次陪同訪問。此后,胖東來對(duì)永輝超市展開了一系列的支持與調(diào)整行動(dòng)。
經(jīng)過為期20天的調(diào)整,永輝超市在鄭州的信萬廣場(chǎng)店于6月19日重新開業(yè)。開業(yè)不久,該店便因客流量過大而不得不采取限流措施,且當(dāng)日內(nèi)多次實(shí)施了限流。經(jīng)過調(diào)整后,該門店在一個(gè)月內(nèi)的日均客流量和銷售額分別實(shí)現(xiàn)了5倍和10倍以上的顯著增長(zhǎng)。胖東來對(duì)永輝超市的其他兩家門店,即鄭州瀚海海尚店和河南鄭州市裕華廣場(chǎng)店的調(diào)整也取得了巨大成功。
名創(chuàng)優(yōu)品的創(chuàng)始人葉國(guó)富在觀察全球零售業(yè)發(fā)展情況后發(fā)現(xiàn),胖東來的零售模式甚至優(yōu)于Costco和山姆會(huì)員店,他認(rèn)為這是中國(guó)獨(dú)有的優(yōu)秀模式。永輝超市在經(jīng)過胖東來的調(diào)整后,其客流量和營(yíng)業(yè)額均有顯著提升,三家門店的成功調(diào)整充分證明了這一模式的可復(fù)制性,有望在全國(guó)推廣。
葉國(guó)富對(duì)永輝超市的發(fā)展前景充滿信心,決定進(jìn)行投資。他通過名創(chuàng)優(yōu)品控制的駿才國(guó)際以62.7億人民幣收購永輝超市29.4%的股權(quán),其中包括牛奶有限公司持有的21.1%,及北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司持有的8.3%的永輝超市股份。然而,需要注意的是,葉國(guó)富并非收購了京東所持有的所有永輝超市股份,京東仍然保留了2.94%的股份。此外,永輝超市的創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)張軒松的股權(quán)比例未發(fā)生任何變化。
在最近的半年度工作研討會(huì)上,永輝超市重點(diǎn)討論了過去三個(gè)月在胖東來的幫助下進(jìn)行的調(diào)整和學(xué)習(xí)情況,并確定了在首批10個(gè)城市內(nèi),自主學(xué)習(xí)胖東來運(yùn)營(yíng)模式。同時(shí)永輝超市還發(fā)布了《全國(guó)組織激活獎(jiǎng)勵(lì)方案》和《全國(guó)門店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)手冊(cè)(2024)》。在供應(yīng)鏈變革方面,永輝超市學(xué)習(xí)胖東來的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),開發(fā)了一系列永輝自有品牌產(chǎn)品,包括永輝優(yōu)選玉米油5L、永輝優(yōu)選潔面柔巾60抽、永輝優(yōu)選酵素洗衣液3kg、永輝優(yōu)選草莓水果燕麥脆320g、永輝優(yōu)選臺(tái)式香腸480g等。
8月31日,西安永輝超市中貿(mào)店作為西安首家進(jìn)行調(diào)整的門店正式對(duì)外營(yíng)業(yè)?;謴?fù)營(yíng)業(yè)后,該店連續(xù)兩日的日均銷售額達(dá)到了160萬元,日均客流量超過了1.4萬人。9月12日,位于福州金山的永輝超市公園道店也正式恢復(fù)營(yíng)業(yè),這是永輝超市全國(guó)首批“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)整的門店之一。該門店當(dāng)日的銷售額突破了110萬元,較調(diào)整前增長(zhǎng)了約5倍,日均客流量增長(zhǎng)了約6.5倍。
實(shí)際上,胖東來對(duì)同業(yè)的幫扶行動(dòng)可以追溯到更早的2022年3月。當(dāng)時(shí),在新冠疫情的影響下,胖東來與聯(lián)商網(wǎng)合作成立了聯(lián)商?hào)|來商業(yè)研究院,由胖東來董事長(zhǎng)于東來擔(dān)任首席導(dǎo)師,聯(lián)商網(wǎng)董事長(zhǎng)龐小偉擔(dān)任院長(zhǎng)。該研究院的目標(biāo)是通過學(xué)習(xí)胖東來等優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,推動(dòng)商業(yè)向更高質(zhì)量的發(fā)展,造福更多的經(jīng)營(yíng)者、員工和消費(fèi)者。
研究院成立不久后,便啟動(dòng)了種子班,十二家區(qū)域零售企業(yè)成為首批學(xué)員企業(yè)。從2022年6月到2023年4月,于東來帶領(lǐng)胖東來的高管團(tuán)隊(duì),累計(jì)四十七天,行程一萬一千多公里,走訪了分布在十省的十二家企業(yè)(聯(lián)商?hào)|來商業(yè)研究院種子班學(xué)員企業(yè))。他們參觀了門店、物流中心,與基層員工見面,與中高層管理人員開會(huì),于東來組織了三十三場(chǎng)重要的經(jīng)營(yíng)分享會(huì),為學(xué)員企業(yè)提供了寶貴的指導(dǎo)和解答。
2023年6月,胖東來開始升級(jí)其幫扶行動(dòng),不僅傳授經(jīng)驗(yàn),還提供直接的支持和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。6月26日,于東來決定出手拯救江西省上饒市嘉百樂超市,胖東來派出了整編團(tuán)隊(duì)入駐,并借調(diào)了3000萬資金,十一家種子班企業(yè)也駐場(chǎng)支援和學(xué)習(xí)。于東來在2024年4月20日的步步高分享會(huì)上表示,為了幫扶嘉百樂,胖東來半年時(shí)間花費(fèi)了將近5000萬元的費(fèi)用,至今還留有十個(gè)人,按照目前的狀態(tài),嘉百樂一年賺一千萬是不成問題的。
2023年10月和2024年6月,聯(lián)商網(wǎng)和于東來共同發(fā)起了聯(lián)商?hào)|來總裁班項(xiàng)目,傳授胖東來的商業(yè)模式和管理經(jīng)驗(yàn)。第一期的票價(jià)為3萬元/人,第二期的標(biāo)價(jià)為10萬元/人,顯示出了培訓(xùn)的價(jià)值。正是在第二期聯(lián)商?hào)|來總裁班上,于東來表示,“在這個(gè)困難的時(shí)候大家站出來奉獻(xiàn)”“今年是奉獻(xiàn)的一年,為了這個(gè)社會(huì)犧牲一些我們的休息時(shí)間,為社會(huì)帶來美好”。
胖東來幫扶調(diào)改的主要措施包括調(diào)整商品結(jié)構(gòu),以接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%;提升員工薪資福利以增強(qiáng)員工的幸福感;優(yōu)化賣場(chǎng)布局,改善服務(wù)細(xì)節(jié),引入胖東來的自有品牌;縮短門店?duì)I業(yè)時(shí)間以減輕員工工作壓力;增設(shè)顧客休息區(qū),以及重建客戶信任等。經(jīng)過胖東來幫扶調(diào)改的超市門店,在高度模仿胖東來門店的基礎(chǔ)上,對(duì)超市貨品的陳列和設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行了統(tǒng)一,使之與胖東來的風(fēng)格基本保持一致。此外,超市內(nèi)許多商品都附有科普和使用介紹,部分商品甚至詳細(xì)標(biāo)注了制作方法。超市內(nèi)也陳列了眾多胖東來的自有品牌商品,例如胖東來的網(wǎng)紅大月餅、DL德麗可思烘焙產(chǎn)品、DL果汁、DL燕麥片、DL洗衣液等。同樣,超市內(nèi)隨處可見“踐行和傳播美好的生活理念”“美、源自于我們那顆純潔的心靈”等體現(xiàn)胖東來理念的標(biāo)語。
在過去兩年中,胖東來已經(jīng)成功幫扶了包括永輝超市、步步高、中百集團(tuán)、成都鄰你生活、江西嘉百樂、青海一家親、廣東清遠(yuǎn)滿家歡、菏澤佳禾等11家超市。于東來表示,為了保障員工的正常工作和生活,未來將不再直接派遣人員到企業(yè)進(jìn)行幫扶調(diào)改。然而,幫扶行動(dòng)計(jì)劃仍將持續(xù)大約兩年時(shí)間,胖東來愿意教授技術(shù),幫助這些企業(yè)能夠自主進(jìn)行調(diào)整。胖東來愿意幫助任何一家有志于提供美好購物體驗(yàn)的商超,前提是這些商超必須銷售優(yōu)質(zhì)商品,為消費(fèi)者提供放心的優(yōu)質(zhì)商品和美好的售后服務(wù)。
胖東來的幫扶行動(dòng)并非單方面的付出,更是其商業(yè)戰(zhàn)略的一次精妙布局。在胖東來的大本營(yíng)許昌,胖東來已經(jīng)筑起了堅(jiān)實(shí)的商業(yè)基礎(chǔ)。不同于單純的擴(kuò)張開店,胖東來選擇通過幫扶同業(yè),以提升企業(yè)的社會(huì)價(jià)值和責(zé)任感,同時(shí)在無形中增強(qiáng)了自身的品牌形象和市場(chǎng)影響力。
幫扶不僅提升了胖東來董事長(zhǎng)于東來的個(gè)人形象,也為胖東來集團(tuán)的品牌建設(shè)添磚加瓦。DL工業(yè)品牌作為胖東來集團(tuán)的一大亮點(diǎn),其產(chǎn)品不僅在幫扶的商超中亮相,更是借助新媒體的全渠道推廣,實(shí)現(xiàn)了品牌的廣泛傳播和影響力的擴(kuò)散。